天气冷冷来吃鴛鴦火鍋- 鼎皇麻辣锅

11.01.2016

虽然马来西亚是个热带国家，可是这个热是灭不了不少大马人对“打边炉”的热情！马来西亚常年都是以夏天为主，大家都觉得那么热的天气，如果吃火锅/“打边炉”的话，应该都会很热很不舒服吧？

可是不少大马人都会随着当地的的文化，都会在火锅店聚餐还有朋友聚会的热门地点呢！

没错，本小姐今天就要介绍一家拥有台湾风味的的火锅店给热爱“打边炉”的朋友们呢！

这家火锅店是位于八打灵的SS2，大家都应该知道在这个地区都是全部美食的集合点呢～

蹬蹬～本小姐就是要介绍这家火锅店咯～
名叫：鼎皇麻辣锅
其实这家店一点都不难找，它其实就是位于KFC的正隔壁而已～

不多说，本小姐马上带大家看看这家火锅店究竟里面的食物是怎样的呗～～～

这家鼎皇麻辣锅是提供两种汤底的呢！吃不惯辣的朋友们不要被外面的招牌都蒙骗了哦！
汤底分别为麻辣锅和白菜锅呢！
白菜锅的汤头采用新鲜肉骨熬煮，搭配上等白菜，红萝卜提味，清甜开胃，老少咸宜。
麻辣锅的汤底里有14种材料熬制而成的呢，大家会想这个麻辣锅有什么特别呢，其实它这个汤底和台湾有些不一样，那就是没有加入鸭血呢～
老板还说这里也有第三种汤底，那就是把麻辣锅还有把菜过的汤底混合的话，就会转变成第三种的鸳鸯汤底呢！
白菜锅 - RM16.00
麻辣锅 - RM 20.00
鸳鸯锅 - RM 18.00

这就是来自沙巴的明虾，这里的明虾都是去掉中间的虾壳一方便顾客们容易食用呢！

告诉大家一个小秘密哦！
老板为了做到每个食材都原汁原味，所以顾客在食用明虾的时候，都会很温馨地询问顾客是否要加入“绍兴酒”呢，因为如果加入的话，那么明虾的味道就会紧紧的锁住呢，这样就不会把明虾的鲜味流失在汤里呢！

有没有感觉到这个虾跟刚才的明虾不一样呢？
对～它们的分别可大咯！
这就是鼎鼎大名的阿根廷红虾，红虾生长在200米以下的邻南极深海中，在纯天然洁净冰域深海中自然成长，红虾以200米的海底藻类为主食，生长的虾肉富含深海矿物精华。其色泽艳丽，且肉质鲜甜嫩滑，是营养最丰富的红虾，也是高档料理店的顶级食材，红虾营养丰富且易消化被人体吸收，是极好的食物补品，也是难得的纯天然远洋海捕珍品。

台湾墨鱼香肠
这是新食材，这是墨鱼所制成的呢，因为这是已经熟的呢，所以无需放在热锅内过久，只需随便刷刷就行了！
如果直接食用也可以呢！

燕饺，这些都是从台湾进口的哦！

虾饺，鱼饺也是从台湾进口的呢！所以味道绝对是保证的呢！

这家火锅店所准备的蔬菜也是特别新鲜爽口的呢！

虾滑 - RM15.90
虾滑里面包含了虾仁，花枝还有猪油呢！因为有花枝的关系，所以吃起来特别爽口呢！

螃蟹滑 - RM 18.90
如果不爱吃虾滑的话，本小姐也极力推荐以上的螃蟹滑呢，因为口感比较嫩滑，而且也是特别爽口呢！

猪肉丸，不要看到表面没有什么特别而且简单哦～
其实一咬下去，里面的上汤都会爆出来哦～

手打花枝丸 - RM 8.90
其实全部的手打系列，都会放上鱼卵在上面一让顾客吃得更加爽口呢！而且手打花枝丸里面都包含了花枝粒呢，所以可以说是更加爽口呢！

手打羊肉丸 - RM 8.90
手打羊肉丸也不列外呢，也是放上了鱼卵在表面上呢！大家应该会想羊肉会有很重的羊骚味，可是这个手打羊肉丸是没有羊骚味的呢！

手打猪肉丸 - RM 6.90
手打猪肉丸和普通的猪肉丸不同之处就是手打是比较爽口，QQ的感觉的呢！

鲜贝（带子） - RM 27.90
通常火锅店都是用加拿大的鲜贝，可是这家火锅店都是采用美国的鲜贝呢！所以呢，口感比较QQ，而且更加爽口呢！

鱼包蛋 - RM 6.90
为什么就声称鱼包蛋呢？其实原机就在这呢！它其实是外层是鱼肉，而里面却包含了鱼卵在里面呢！所以吃起来很爽口呢！

面条 - RM 4.90

这可不是普通的猪肉片哦～
据老板所解释的：这是伊贝利可黑猪肉片呢，伊贝利可黑猪是专属西班牙的传统品种。这些猪都是出素的呢～大家看到油脂会比较多，可是这是一点都不肥腻的呢！里面的肥肉都是入口即溶的呢！而且吃起来很香很可口的呢！

顶级雪花牛 - RM 29.90
特级牛肉片 - RM 16.90
猪颈肉
羊肉片
这里的肉片都是外国进口的哦，所以真的是品质保证呢！
本小姐是大爱雪花牛肉的呢，只需在滚汤里刷3-5秒，就可以食用咯！可是最好就不要放在麻辣锅里刷哦，因为这样会没有雪花牛肉的特色的哦～

这家火锅店还有提供熟食给顾客的呢！

这里的水饺的形状比较特别，都是包成整个元宝的形状呢！
可是这是要乘热吃的呢，这样就可以达到味蕾的感觉哦～

海鲜豆腐也是超级好吃的呢！表皮比较香脆可口，里面这是松软的呢！配上辣椒酱，真是超级棒的呢！

招牌鸡翅膀，老板说这是不是用oven来烤的呢，因为如果用oven来考的话，肉质就会干干的感觉呢！
因为是用特别的方法去烤，所以肉质特别滑嫩，而且口感特别可口呢～

火锅就是要大家一起抢着来吃才特别美味呢！

店名：鼎皇麻辣锅
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地址：58G & 60G, Jalan SS2/67, Petaling Jaya (South)
电话: 03-7866 0226 / 012-2966 522
Email: -
Business Hours:
11.30 am - 2.30 pm
5:30 pm - 12:00 am