Monday, April 2, 2018

优质日本料理 - KIMI-YA JAPANESE RESTAURANT @ Old Klang Road

其实本小姐虽然不是对日本料理太过了解,可是简单地吃起来新鲜卫生,这个是绝对了解的呢!
本小姐近来在Old Klang Road的Avantas Residence的楼下有间超级优质的日本料理餐厅用餐呢!这家优质日本料理就是KIMI-YA Japanese Restaurant呢!大家不要以为优质就会很贵呢!其实收费不会很高呢,吃了也会觉得超级值得呢!

没错~~~~
就是这家 KIMI-YA Japanese Restaurant了!大家有机会的话,可以来朝圣一下呢!
好了!不多说了!看看食物的魅力,一天的压力不开心,统统都不见了呢!

饭 Don

Mentai Tamago Don
外表看起来胃口马上突然飙升呢!上面4片蛋黄色的蛋卷及铺满厚厚一层的烤过明太子Mayonnaise,远远就可以闻到香喷喷的味道呢!而且饭粒也很香软的日本米饭呢! 


Bara Chirashi Don
简单来说就是把5-7种的鱼生刺身铺满在米饭上,还加入了麻油及醋,害得本小姐吃了一口又一口呢!
里面最少有5种刺身呢!可是要看季节呢!
Kobe Fried Rice
虽然本小姐是不吃牛肉的,可是当端这道炒饭,味道简直扑在鼻子呢!

沙拉Salad

Soft Shell Crab Salad
新鲜的蔬菜及香脆鱼皮还有脆口的软壳蟹,吃起来有点清新的感觉呢!

吃沙拉,当然也少不了沙拉酱呢!
1. Goma Source
2. Wafu Source
3. Citrus YuZi
老板还说这里的Goma Source是最多客人点的呢,而且每次都会加量的呢!所以本小姐也大力推荐Goma Source呢!
寿司Sushi

Unagi Cheese Roll

喜欢吃Unagi的朋友们,本小姐也大大力推荐这道Unagi Cheese Roll呢!Cheese的味道完全覆盖了嘴里呢!香味完全十足呢!上面铺上香甜的Unagi完全融化了本小姐的胃口呢!吃了真的超级有满足感呢!
Avacado Ebi Mentai Roll

本小姐最爱就是上面烤过的Mayonnaise的味道呢,配上爽口的Avacado,真的是超级棒的呢!
吃了一个真的会控制不了自已再来多一块呢!完全就是听不了口呢! 

面Noodle

香喷喷的Nabeyaki Udon也是本小姐的最爱之一呢!因为老板说这里的Udon面条都不含防腐剂呢,所以是完全是homemade的呢!而且面粉也是从日本进口的呢!吃起来真的很有嚼劲弹牙呢!配料都有最著名的Tembura,鸡蛋,香菇,鱼饼呢!汤底都是熬的呢!座椅喝起来非常香甜呢!

Zaru Inaniwa Udon & Zaru Somen
在这之前,其实本小姐是完全不知道怎样才是正确吃冷面的方法呢!还好老板教了本小姐一个超级容易的方法呢!那就是要跟冷面谈恋爱呢!
1. 初恋
2. 热恋
3. 婚恋

1. 初恋:首先就是夹起你喜欢的面条(Zaru Inaniwa Udon / Zaru Somen), 然后就直接浸泡在酱油里,然后就放在嘴边慢慢吸进嘴里呢!
× 这种“初恋”的吃法就可以尝试到面条的嚼劲及酱油的味道呢!(老板水这个酱油是熬出来的呢, 所以味道跟外面的都不一样呢!)
2. 热恋: 其实跟“初恋”的吃饭有点相同,首先也是夹起面条,然后在面条上放Wasabi(分量是自已喜欢),然后就浸泡在酱油里,Wasabi是没有碰到酱油的呢!然后就放在嘴边然后再慢慢吸进嘴里呢!Wasabi的呛味点缀了整体的味道呢!
3. 婚恋:就是把小蝶上的配料(Wasabi,蛋,葱),全部倒进酱油内,记得蛋黄无需弄得很散呢!如果弄得散散就是“离婚”了!
把夹起的面条放进酱油里面,然后就可以直接放进嘴里了!味道是完全跟初恋及热恋不一样的呢!

×本小姐是超爱“热恋”的吃法的呢!可能本小姐是喜欢wasabi的呛味,所以本小姐真的吃了停不了口!

刺身Sashimi

Sashimi Mori Ume

里面包括了带子,牡丹虾,三文鱼等等~

每一个都是厚切的呢!放在嘴里有个即溶的感觉呢!配上这里的wasabi及酱油简直是棒极了呢!
荣螺刺身片 Sazae Sashimi
Turban Shell Slice其实有两种做法呢!1. 刺身,嚼起来是有点硬硬的感觉,可是味道也很清甜!

另外一个做法就是用火来轻烤呢!当火灭了后就要马上享用了,不然肉质就有点硬及口感完全不一样呢!

甜品Dessert

Warabi Mochi

喜欢吃mochi的朋友们,这个是完全不能错过了呢!
吃起来超级像果冻的呢!

水信玄饼 (Mizu Shingen Mochi)/ Water Cake,如果常吃日本餐的朋友应该对这个甜品不陌生呢!它是在日本非常出名的小吃甜品之一呢!玄饼本身就是由“水”来制成的呢!所以本身是没有味道的呢,全都是靠黑姜糖及姜粉配在一起吃才美味呢!

抹茶冰淇淋汤圆Matcha Shiratama Zenzai
本小姐最爱的抹茶冰淇淋及汤圆


店名:Kimi-Ya - Home
Website: www.kimiya.my
Instagram:Kimi-Ya • Instagram photos and videos
地址:G-02, Avantas Residences, Jalan Klang Lama, Taman Shangai
Kuala Lumpur, Malaysia 58100, Kuala Lumpur
电话: 013-239 3406
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