24/7/2013
这次也很幸运再次被Open Rice邀请去MakanVenture了！其实这次的MakanVenture我是超级想去的呢！因为看到菜单里面竟然有失传很久的"黯然销魂饭"!真的很期待呢!加上地点也是在我公司附近的呢!不多说了!马上看看以下的照片吧! (照片由Samsung NX1000摄）
由Sri Petaling去到Kuchai Lama的路程只需5-10分钟路程的呢！听起来觉得还蛮靠近的呢！
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| 招牌是黑色的，所以有点难找的感觉呢！ |
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| 今日菜单 The Roast House |
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| 再次谢谢Open Rice的邀请呢！ |
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| 这次带埋我的贪吃鸭鸭去呢！ 我的鸭鸭也是可以算是pro的食家来的哦！ |
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| 鸭鸭with banner |
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| 一进店里，里面就有一个大大的poster了！ 是不是看到都流口水呢？ 食神里面的对白：实在太黯然，实在太销魂了！ |
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| 这次可以接触不同的Open Ricer咯！ |
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| 每次都会拿这个牌拍照的呢！ |
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| 店的design也很不错呢！ 上边都是很经典的黑胶碟和很就以前的明星的照片来的呢！ 很有复古的味道呢！ |
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| 活动还没开始就要来搞怪一下呢！ |
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| 因为鸭鸭是newbie， 所以要开始玩游戏咯！ |
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| 原来鸭鸭的动作也很厉害的呢，因为都很容易猜呢！ |
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| 鸭鸭的最爱！ 热咖啡 |
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| 第一道菜就是“黯然销魂叉烧饭” Barbecue Pork "Ngam Yin Siew Wan" Rice 因为对它的期待特别深，果然不负所望呢！ 我不知道是叉烧的那个部位！可是一放进口的感觉实在是太棒了！ 肥肉真的是入口即溶的感觉～吃起来不会腻腻的！果然是名副其实的“半肥瘦”呢！ 叉烧上面的汁也是极品之一哦！ 听老板说，上面的叉烧汁是在烧烤叉烧时边搽的汁而边滴下来的汁来的呢！所以汁的味道也很入味呢！ 鸡蛋也煎得刚刚好呢！不会太生也不会太熟呢！ 刺破蛋黄的时候，淡淡的蛋黄香慢慢流出来呢！沾在饭上也很好吃呢！ 这个可以说是超级赞的呢！ |
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| 在吃饭的当时，老板也端上例汤给大家呢！ 今天的汤是-粉葛花生汤 连例汤，老板也很放心机去熬呢！ 有位家庭主妇的Open Ricer也称赞例汤很好喝，也很够火候呢！ 因为家庭主妇最本领就是品尝汤呢！ 虽然我不大会品尝怎样是一碗好喝的汤，可是我还是觉得很好喝呢！ 最重要的就是不会很咸，不会没有味道就可以了！ |
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| 在享用美食的时候，老板也亲自为我们介绍每个菜肴的做法和材料呢！ |
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| 我order的冷ying yang |
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| 味道没有将浓，而且没有什么味道呢！ 还是频频无奇～ |
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| 第二道菜就是蜜汁叉鸡丝面 Barbecue Pork With Noodle 云吞面就是要捞到很均匀才好吃的呢！ 而且本人不大爱吃湿湿的云吞面，因为这样会让面条浸泡在黑酱油汁里面然后失去了弹性呢！ 这里的面条很有弹性，而且不会干干湿湿的呢！可以说是刚刚好呢！如果大家好像我这样的口味，我想大家应该会喜欢呢！ 上面的叉烧就没有淋上叉烧汁了！配在云吞面的叉烧就不是半肥瘦了！这次是肥肉比较少，而瘦肉会比较多呢！ 本人还是最爱吃这里的面条呢！ |
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| 如果要沾上叉烧汁在叉烧上也可以哦！ 老板会另外提供一小碗叉烧汁，好让大家可以沾上配云吞面的叉烧呢！ |
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| 第三道菜就是肉球云吞 Wantan （Shrimp & Pork） Soup 云吞都很大很爽口呢！ 个个云吞都是满满的肉，而且云吞皮也是薄薄的呢！ 进口时滑滑，而且肉也是很弹牙的呢！ |
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| 第四道菜就是“怡保河粉” Ipoh Chicken Hor Fun |
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| 卖相还蛮不错的，可是整体来说就“麻麻地”了！ 首先说说面条，河粉比较细，而且不够滑，如果河粉滑的话，通常都是夹不到的呢！ 汤底的话没有那么入味，味道比较淡。 |
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| 盘上有三种肉：- 1. 脆皮烧肉 2. 烤猪肉 3. 烧鸭肉 虽然到了晚上，可是皮还是脆脆的呢！而且烧肉的肥肉和瘦肉都很均匀呢！所以吃起来不会腻呢！ 超级爱上那个脆皮呢！ 烤猪肉有点甜甜的，我想表皮是搽了蜜糖才切的吧！甜甜这样还蛮好吃的呢！而且肉质也很爽口呢！因为通常只是吃瘦肉会很腻，这个烤猪肉正是刚刚好呢！ 烧鸭肉的表皮也很脆口呢！肉质也很松，不会干干的！超级好吃的呢！本人也很爱吃鸭肉的呢！ |
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| 最后一道菜就是古早味客家面 Traditional Hakka Noodle 卖相看起来不错哦，可是味道就大大失望了！ 因为搅拌均匀后才吃的话就很咸了！ 而且面条不是很滑，还有点干干的感觉呢！ 对于这道菜的评价不是很好～ 如我吃那么重口味的都beh tahan，我想其他人会吃到特别咸吧！ 可是我们也有把我们的评价讲述给老板听，希望老板可以做出更好的 ^0^ |
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| 谢谢老板的热情招待哦！ 黯然销魂饭真的很好吃呢！ |
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| 这次跟之前的open ricer不一样哦！ 谢谢open ricer的邀请 :) |
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