Wednesday, July 24, 2013

MakanVenture @ The Roast House 烧味店

24/7/2013

这次也很幸运再次被Open Rice邀请去MakanVenture了!其实这次的MakanVenture我是超级想去的呢!因为看到菜单里面竟然有失传很久的"黯然销魂饭"!真的很期待呢!加上地点也是在我公司附近的呢!不多说了!马上看看以下的照片吧! (照片由Samsung NX1000摄)

由Sri Petaling去到Kuchai Lama的路程只需5-10分钟路程的呢!听起来觉得还蛮靠近的呢!

招牌是黑色的,所以有点难找的感觉呢!

今日菜单
The Roast House
再次谢谢Open Rice的邀请呢!
这次带埋我的贪吃鸭鸭去呢!
我的鸭鸭也是可以算是pro的食家来的哦!
鸭鸭with banner
一进店里,里面就有一个大大的poster了!
是不是看到都流口水呢?
食神里面的对白:实在太黯然,实在太销魂了!
这次可以接触不同的Open Ricer咯!
每次都会拿这个牌拍照的呢!
店的design也很不错呢!
上边都是很经典的黑胶碟和很就以前的明星的照片来的呢!
很有复古的味道呢!
活动还没开始就要来搞怪一下呢!
因为鸭鸭是newbie, 所以要开始玩游戏咯!
原来鸭鸭的动作也很厉害的呢,因为都很容易猜呢!
鸭鸭的最爱!
热咖啡
第一道菜就是“黯然销魂叉烧饭”
Barbecue Pork "Ngam Yin Siew Wan" Rice
因为对它的期待特别深,果然不负所望呢!
我不知道是叉烧的那个部位!可是一放进口的感觉实在是太棒了!
肥肉真的是入口即溶的感觉~吃起来不会腻腻的!果然是名副其实的“半肥瘦”呢!
叉烧上面的汁也是极品之一哦!
听老板说,上面的叉烧汁是在烧烤叉烧时边搽的汁而边滴下来的汁来的呢!所以汁的味道也很入味呢!
鸡蛋也煎得刚刚好呢!不会太生也不会太熟呢!
刺破蛋黄的时候,淡淡的蛋黄香慢慢流出来呢!沾在饭上也很好吃呢!
这个可以说是超级赞的呢!
在吃饭的当时,老板也端上例汤给大家呢!
今天的汤是-粉葛花生汤
连例汤,老板也很放心机去熬呢!
有位家庭主妇的Open Ricer也称赞例汤很好喝,也很够火候呢!
因为家庭主妇最本领就是品尝汤呢!
虽然我不大会品尝怎样是一碗好喝的汤,可是我还是觉得很好喝呢!
最重要的就是不会很咸,不会没有味道就可以了!
在享用美食的时候,老板也亲自为我们介绍每个菜肴的做法和材料呢!
我order的冷ying yang
味道没有将浓,而且没有什么味道呢!
还是频频无奇~

第二道菜就是蜜汁叉鸡丝面
Barbecue Pork With Noodle
云吞面就是要捞到很均匀才好吃的呢!
而且本人不大爱吃湿湿的云吞面,因为这样会让面条浸泡在黑酱油汁里面然后失去了弹性呢!
这里的面条很有弹性,而且不会干干湿湿的呢!可以说是刚刚好呢!如果大家好像我这样的口味,我想大家应该会喜欢呢!
上面的叉烧就没有淋上叉烧汁了!配在云吞面的叉烧就不是半肥瘦了!这次是肥肉比较少,而瘦肉会比较多呢!
本人还是最爱吃这里的面条呢!
如果要沾上叉烧汁在叉烧上也可以哦!
老板会另外提供一小碗叉烧汁,好让大家可以沾上配云吞面的叉烧呢!
第三道菜就是肉球云吞
Wantan (Shrimp & Pork) Soup
云吞都很大很爽口呢!
个个云吞都是满满的肉,而且云吞皮也是薄薄的呢!
进口时滑滑,而且肉也是很弹牙的呢!
第四道菜就是“怡保河粉”
Ipoh Chicken Hor Fun

卖相还蛮不错的,可是整体来说就“麻麻地”了!
首先说说面条,河粉比较细,而且不够滑,如果河粉滑的话,通常都是夹不到的呢!
汤底的话没有那么入味,味道比较淡。

盘上有三种肉:-
1. 脆皮烧肉
2. 烤猪肉
3. 烧鸭肉
虽然到了晚上,可是皮还是脆脆的呢!而且烧肉的肥肉和瘦肉都很均匀呢!所以吃起来不会腻呢!
超级爱上那个脆皮呢!
烤猪肉有点甜甜的,我想表皮是搽了蜜糖才切的吧!甜甜这样还蛮好吃的呢!而且肉质也很爽口呢!因为通常只是吃瘦肉会很腻,这个烤猪肉正是刚刚好呢!
烧鸭肉的表皮也很脆口呢!肉质也很松,不会干干的!超级好吃的呢!本人也很爱吃鸭肉的呢!





最后一道菜就是古早味客家面 Traditional Hakka Noodle
卖相看起来不错哦,可是味道就大大失望了!
因为搅拌均匀后才吃的话就很咸了!
而且面条不是很滑,还有点干干的感觉呢!
对于这道菜的评价不是很好~
如我吃那么重口味的都beh tahan,我想其他人会吃到特别咸吧!
可是我们也有把我们的评价讲述给老板听,希望老板可以做出更好的 ^0^
谢谢老板的热情招待哦!
黯然销魂饭真的很好吃呢!
这次跟之前的open ricer不一样哦!
谢谢open ricer的邀请 :)


电话:03-7971 5887
Email: -
Business Hours:-
Mon - Sun11:30 - 21:30

No comments: